5、保存海參不變質(zhì)海參曬干透，裝入雙層無塑料袋，扎緊袋口，掛在通風(fēng)干燥處，夏天暴曬幾次，這樣保存海參長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)變質(zhì)。     6、保存大米防變大米裝入復(fù)合塑料食品袋內(nèi)，把袋中空氣擠壓出去，在貼緊大米地方用繩子扎緊袋口，能防止大米受潮變。     7、夏季存紅棗春末，將紅棗暴曬幾日，把食鹽炒熱放涼，一層紅棗一層鹽裝入塑料袋或缸中，密封保存，大棗便可安全度夏。     8、貯藏韭菜新鮮韭菜放入塑料袋內(nèi)，置于涼爽通風(fēng)處，3天之內(nèi)可保持新鮮。     9、保存蘿卜不變質(zhì)冬至前后，晾曬蘿卜，將蘿卜曬至表皮陰干以后，裝入塑料袋中，用繩子扎緊袋口，這樣貯存兩個(gè)月，蘿卜不變質(zhì)，不糠心。     10、保鮮香菜新鮮香菜捆成小捆，包上一層紙，將根部插入塑料袋中，稍加捆扎，然后將根部朝下，置于陰涼處。用這種方法保存香菜，1周內(nèi)仍然新鮮如初。