食品真空袋需要具備哪些性能？ 調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前大量用于食品包裝包裝材料有普通真空袋或許真空包裝袋。因為食品生產(chǎn)者，在選用食品袋時，需要考慮哪些因素呢？所有真空袋都能用于食品真空包裝嗎？食品真空包裝袋選用，需要綜合考慮食品保質(zhì)、保鮮、包裝材料價格方面。根據(jù)東莞真空袋廠家分析，不同食品，所需要食品真空包裝袋是存在很大差異。 知道，用于食品包裝真空包裝袋必須要有適當阻隔性，如油脂食品要求高阻氧性或許阻油性；干燥食品要求高阻濕性；芳香食品要求高阻異味性；而果品、蔬菜類鮮活食品又要求包裝有能氧氣、二氧化碳或許水蒸氣透過性；同時要具有良好物理機械性能，主要考慮材料拉伸強度，撕裂強度、沖擊強度；還要有良好化學穩(wěn)定性，不應(yīng)與內(nèi)裝食品發(fā)生任何化學反應(yīng)，以保食品安全。還要有較高耐溫性，適合食品高溫消或許低溫儲藏特點。所以目前市場上食品真空包裝袋大多以復合塑料薄膜包裝為主，是高阻隔材料已成為食品包裝主體。 綜合以上分析，選用食品袋時首先應(yīng)考慮內(nèi)裝物保質(zhì)、保鮮、保風味要求。同時在選用真空袋時，能要充分了解塑料有關(guān)性能，做到合理選用。